Verschlagwortet: Südtirol

Original Südtiroler Speck - aus Südtiroler Schweinen! 2

Der feuchte Traum für Speck- und Salami-Liebhaber!

Südtiroler Speck, Salami und Kaminwurzen – das sind nur einige wenige Delikatessen, die Touristen so schätzen. Umso besser, wenn man sie bei einem der wenigen Metzger kaufen kann, der dafür auch eigene Südtiroler Schweine schlachtet.

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Im Ultental: Zur Höchster Hütte (2.560m).

Am letzten Tag des Urlaubs bin ich alleine zu einer wunderschönen Wanderung aufgebrochen: Vom Parkplatz am Weißbrunnsee hoch zur Höchster Hütte am Grünsee. Knappe 700 Höhenmeter, die zumeist relativ steil zu bewältigen sind. Das hat den Vorteil, dass man es recht schnell hinter sich hat – und den Nachteil, dass man eine gewisse Kondition braucht…